martes, 1 de junio de 2010

PATATAS AL AJO CON POLLO ADOBADO

Para las patatas: patatas medianas, sal, ajo, aceite, cebollino, perejil, limón.
Se asan un poco las patatas en el microondas, que queden mas bien enteritas, se pueden deshacer luego.
Se pelan las patatas una vez asadas, se trocean en cuadrados, se sofríen los ajos en una sartén con un poco de aceite, cuando están dorados le añadimos las patatas. se salan, se añade el perejil y el cebollino y se van friendo las patatas, cuando están doradas las patatas le añadimos el zumo de limón y ya están listas.
Para el pollo:
Se hace un adobo al gusto, yo le puse, vinagre, aceite, ajo, sal, perejil, algo de agua para rebajar el vinagre, pimentón.
Se fríe el pollo en aceite muy caliente, yo lo hice en la freidora, y lo aliñe la noche antes.

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