Receta de mi amiga-hermana Ana
Muslos de pollo, yo le he quitado antes la piel,. patatas. cebolla, zanahoria, ajo, tomillo, aceite, pimienta, sal, vino, perejil
En un molde apto para microondas, he usado uno de corona para que se haga el pollo por igual, ponemos mezclados las patatas en rodajas cortadas muy finas, he usado mandolina, cebolla en juliana , zanahoria muy picada, ajo picado, perejil, el tomillo y un chorrito de aceite.
Ponemos los muslos de pollo salpimentados encima y le añadimos tomillo y una pizca de curry sobre cada uno de ellos, al momento de meterlo en el microondas le añadimos un chorrillo de vino
Lo metemos en el micro a máxima potencia durante 20 o 22 minutos.
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