sábado, 2 de octubre de 2010

GARBANZOS CON GAMBAS

Garbanzos cocidos de bote, gambas al gusto, ajos al gusto, sal, aceite, palitos de cangrejo
Ponemos en la sartén aceite y freímos los ajos partidos en rodajas, cuando están blanquitos todavía le añadimos la gambas ya peladas, los palitos de mar desmenuzados y algo de sal, salteamos.
Cuando las vemos casi hechas le añadimos los garbanzos y seguimos salteando hasta que tomen un poco de color, el fuego debe estar suave para que no se hagan demasiado ni las gambas ni  los ajos. Rectificamos de sal.

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