miércoles, 8 de diciembre de 2010

PASTAS DE NUECES

Receta de canecositas, preparación con thermomix
250 gr de harina, 50 gr de maizena, 150 gr de mantequilla, 100 gr de azúcar, 30 gr de nueces, 1 huevo, 1 sobre de levadura, 1 pizca de sal.
Todo al vaso de thermomix y programamos 30 segundos velocidad 6, sacamos del vaso y amasamos un poco, formamos una bola y la metemos en papel film, reservamos en el frigo durante 1 hora.
Pasado el tiempo la sacamos del plástico, la ponemos encima de un papel de horno y encima le ponemos papel  film y con el rodillo la extendemos, al principio se rompe, pero a la segunda pasada se quedará uniforme, cuando tenga un grosor de 1 cm la cortamos con un cortapastas, volvemos a amasar el resto y a cortar, así hasta acabar con la masa y las espolvoreamos con azúcar glas, adornamos con una nuez y las horneamos a 180 durante mas a o menos 16 minutos, yo le puse aire al horno.
Una vez horneadas las volvemos a espolvorear con azúcar glas. Riquísimas

2 comentarios:

  1. Hola Mapi
    Esta es otra de tus recetas riquísimas!
    Muchas gracias por tu saludo a Gabriel, sí que siempre son nuestros niños!
    Un beso grande,
    Sandra

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