Receta de Pepita
Huevos, jamón de york, mantequilla, bechamel.
Huevos, jamón de york, mantequilla, bechamel.
Ponemos en una bandeja para horno, yo he puesto una de usar y tirar, un poco de mantequilla en el fondo, solo pincelarla. Cubrimos con una capa de jamón de york, o de pavo, encima cascamos los huevos. Horneamos unos 5 o 6 minutos a 200º para que cuaje el huevo un poco. Sacamos del horno y vertemos la bechamel encima de los huevos, cubrimos con queso rallado. Horneamos ahora unos 15 o 20 minutos a 200º, dependerá del horno que tengamos.
Cuando llevaba 10 minutos lo cubrí con papel de aluminio y cuando faltaban 5 para acabar lo destape hasta el final para que cogieran color. Muy bueno.
No hay comentarios:
Publicar un comentario