Filetes de pollo, patatas.
Los filetes los salpimentamos y los hacemos a la plancha. Las patatas las pelamos y troceamos y las ponemos en un recipiente apto para microondas con un poco de aceite durante 7 minutos, sacamos y les ponemos sal, removemos y otros 7 minutos al microondas, máxima potencia.
Para la salsa 100 gr de queso enmental, 400 gr de leche, 200 gr de leche evaporada, 50 gr de harina, 50 gr de mantequilla, nuez moscada, sal, pimienta.
Rallamos el queso unos segundos a velocidad 5, se le añaden el resto de ingredientes y programamos en la thermomix 7 minutos, 90º, velocidad 4.
La salsa sale riquisima. Se puede usar para gratinar.
Muy buen plato. Hare la salsa.
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