Pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, pechuga de pollo, 1 sobre de tex mex, 1 bote de salsa de tomate mejicana, la he comprado de hacendado al igual que las especias y fajitas.
Freímos el pollo que habremos troceado en tiritas, yo lo hice en un wok con muy poco aceite, sacamos de allí y reservamos, en el mismo aceite ponemos los pimientos troceados también en tiritas y la cebolla en juliana, pochamos mucho y le añadimos el pollo, después el sobre tex-mex, removemos y apartamos.
Las fajitas las calentamos un poco en una plancha o en el microndas y la rellenamos con dos cucharadas de lo que hemos cocinado y encima una cucharada de la salsa de tomate.
Están buenisimas.
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