Receta de canecositas. Preparación con thermomix.
Lo hice cumpleañero para mi hermano Carlos en un dia de campo.
320gr de harina, 320gr de chocolate valor a la taza en polvo, 280gr de azúcar, 380gr de leche, 250gr de aceite de girasol, 4 sobres gasificantes de mercadona azules y 4 blancos, 4 huevos.
Pesamos en el vaso la harina y el chocolate, lo tamizamnos en el vaso 15 segundos velocidad 6 y reservamos.
Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos 5 minutos, 37º velocidad 3 y medio, con mariposa. Acabado este tiempo programamos igual esta vez sin temperatura.
Añadimos el aceite y la leche, programamos 10 segundo, velocidad 3. Añadimos la harina con el chocolate que teníamos reservado, añadimos los gasificantes. Quedará el vaso lleno.
Colocamos vaso cerrado y pulsamos 7 veces la función turbo.
Colocamos vaso cerrado y pulsamos 7 veces la función turbo.
Pasamos la mezcla al molde forrado con papel de hornear, y horneamos de de 30 a 45 minutos, hasta que pinchemos y salga limpio por todas partes. Sale un buen bizcocho, hay que utilizar un molde grande.
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