TORTILLA CON FILETES

3 filetes adobados fritos que había guardado de la comida anterior, 3 huevos, un puñado de patatas pajas de paquete, un poco de aceite.

Le quitamos a los filetes algun filito de grasa que tengan  y picaremos los filetes con la picadora, reservamos. Batimos loe huevos, añadimos las patatas y los filetes. Cuajamos en una sartén con un hilo de aceite, para darle la vuelta habrá que hacerlo como si fuera una tortilla de patatas para que no se nos destroce.

Buenisima con el saborcillo de la carne.